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Vorspeisen
leckere Kürbisstückchen
Zutaten :
Hokkaidokürbis ( Uchiki Kuri )
Kräutersalz,
Olivenöl,
Kürbis- oder Sonnenblumenkerne
Zubereitung :
Den Hokkaido in mundgrosse Stück schneiden.
Eine Auflaufform mit Olivenöl bodendeckend füllen.
Die Hokkaidostücken einfüllen und umrühren. Kräutersalz über
die Stückchen streuen und Kerne je nach Bedarf zugeben.
Ca. 25 min in den vorgeheizten bei 220 Grad in den Backofen.
Nach 15 Miunten noch einmal umrühren und ggf. noch einmal
mit Kräutersalz bestreuen.
Auch
als Ersatz von Süssigkeiten beim Fernsehen sehr zu empfehlen. :-)))
Gesendet von:
Simone Meenen,
St. Gallen
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