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leckere Kürbisstückchen

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Sie brauchen :

Hokkaidokürbis ( Uchiki Kuri )
Kräutersalz,
Olivenöl,
Kürbis- oder Sonnenblumenkerne
 

Den Hokkaido in mundgrosse Stück schneiden.
Eine Auflaufform mit Olivenöl bodendeckend füllen.
Die Hokkaidostücken einfüllen und umrühren. Kräutersalz
über die Stückchen streuen und Kerne je nach Bedarf
zugeben. Ca. 25 min in den vorgeheizten bei 220 Grad in
den Backofen.
Nach 15 Miunten noch einmal umrühren und ggf. noch
einmal mit Kräutersalz bestreuen.

Auch als Ersatz von Süssigkeiten beim Fernsehen sehr zu empfehlen. :-)))

Gesendet von:
Simone Meenen,
St. Gallen

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